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6大消费趋势，讲透吃货们的线上消费
小包装、代餐、低糖主义、全球性、网红和跨界以及老字号六大趋势。...
头条/2019-03-24 -
减糖大作战，盘点天然甜味剂在饮料中的
图片来源：Blossom Water 图片来源：Google 图片来源：Google 目前推出了含咖啡因的桃子、黑莓、酸橙、香菜混合风味绿茶，菠萝、桃子、酸橙、黄瓜混合风味红茶；以及不含咖啡因的野生浆果、酸橙、薰衣草柠檬草茶，和...
头条/2019-03-24 -
面对星巴克的颓势和瑞幸的浮躁，独立咖
提起独立咖啡馆，我们的第一印象是什么？情调、专业、昂贵、难盈利 在国内，直接受第三波咖啡浪潮而开店经营起来的独立咖啡馆，或以推广精品咖啡为己任，或以创造商务、休闲空间为卖点，在一二线城市一波一波开得热...
头条/2019-03-21 -
中国产业进化论：餐饮在猛进，零售在挣
数字化作为一套方法论，对传统零售的改造是否具有价值？ 本文原作者为郭之富，转自公众号零售老板内参，由品牌实验室推荐阅读。 中国在互联网的加速器之下，所有的产业在今天都值得重做一遍。 然而，一个产业的转型...
头条/2019-03-19 -
推进“去快餐化”转型，肯德基、麦当劳
从2015年起，中国的餐饮市场就已经开始不断发生变化，而这同时也是全球快餐业开始推崇年轻化、健康理念的阶段，因此也就成为餐饮品牌们转型突破的时机。...
头条/2019-03-19 -
餐厅人工成本太高？麦当劳的省钱秘籍：
巴奴通过设置服务岛已没有专职收银员了！ 在餐饮企业三大运营成本中，人力成本这块目前已经占到总销售额的20%-25%，这个比例还会随着人口的老龄化，经营合规性等趋势的影响变得越来越高，相信不久后人力成本将是餐饮...
餐饮HR/2019-03-18 -
餐饮业成“315”曝光重灾区：食材过期
民以食为天，食以安为先，吃得安全、放心对老百姓来说是天大的事，也是关系到国计民生的重大课题。近年来，随着我国餐饮行业的规模不断扩大，质量安全水平也在不断提升，但与此同时，仍存在忽视原材料管理、从业人员...
头条/2019-03-18 -
外卖用户分析：这些数据决定你的客流和
据CNNIC等相关公开数据显示， 2018 年外卖用户数量已达到4.06亿人 ，手机网上外卖用户规模达3.97亿。 以当前外卖市场发展趋势来看，外卖用户未来还会持续增加，用户需求也将变得越发多样化。 今天，小编教你用数据探...
头条/1970-01-01
排行榜- 美团、饿了么掀起外卖“抢人大潮”，配
- 2018新餐饮行业最新研究调查报告
- 壹餐饮诚聘销售精英！！！
- 天天谈论需求，但你对“需求”的理解真
- 被恶意投诉，多少餐饮人的无奈！
- 北京清明零售餐饮销售近18亿元，重点景
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